Tegoroczna wegetacja młodych warzyw ruszyła z opóźnieniem. Powodem jest długa i mroźna zima oraz brak słońca w ostatnich miesiącach. Nawet w szklarniach rośliny nie rosły tak szybko, jak planowali hodowcy. Z tego powodu na wielu straganach wciąż królują produkty z importu – głównie z Włoch, Hiszpanii oraz RPA.
Sytuację poprawiły dopiero ostatnie słoneczne dni. Sprzedawcy zapewniają, że do 5 kwietnia, czyli do niedzieli wielkanocnej, oferta polskich warzyw będzie już kompletna i zaspokoi potrzeby klientów.
Co już kupimy na targach?
Na straganach w Katowicach (m.in. na Placu Miarki i Koszutce) pojawiły się już pierwsze oznaki wiosny. Klienci mogą wybierać spośród kilku typowo polskich produktów:
- Szczypiorek: dostępny w doniczkach (idealny do domowego przesadzenia) oraz cięty w pęczkach.
- Rzodkiewka i sałata: pierwsze partie z polskich szklarni.
- Zioła: lubczyk oraz nać pietruszki.
- Botwinka i cebula dymka: świeże dostawy prosto od lokalnych dostawców.
- Warzywa szklarniowe: pierwsze polskie pomidory oraz ogórki.
Ceny szczypiorka, ogórków i jaj
Ceny na targowiskach zmieniają się z dnia na dzień, ale obecnie prezentują się następująco:
- Szczypiorek: Na Koszutce pęczek ciętego szczypiorku kosztuje 2,50 zł, natomiast szczypiorek w doniczce to wydatek rzędu 3,50 zł.
- Ogórki gruntowe/szklarniowe: Cena oscyluje wokół 14,00 zł/kg. To dobra wiadomość dla konsumentów, ponieważ ogórki są tańsze niż w analogicznym okresie 2025 roku.
- Jajka: To najbardziej zróżnicowany produkt. Za wiejskie lub ekologiczne jajko zapłacimy od 0,50 zł do nawet 3,00 zł za sztukę (najwyższe ceny odnotowano w woj. opolskim). Średnia cena za jajko z wolnego wybiegu to około 1,20–1,50 zł.
