... Zbigniew Grycan zapytany o to, czy jego firma odczuwa skutki zakazu handlu w niedzielę, powiedział wprost, że nie ma wątpliwości co do tego, że nowe prawo negatywnie odbije się na kondycji przedsiębiorstwa.
- mówił Zbigniew Grycan - stwierdził.
Sytuacja, o której mówił przedsiębiorca, dotknie też z pewnością personel obsługujący lokale gastronomiczne, które teoretycznie mogą działać w galeriach handlowych mimo zakazu sprzedaży. Jeśli chodzi konkretnie o firmę Grycan, to większość zatrudnionych w kawiarnio-lodziarniach w niedziele stanowili studenci. Nierzadko wynagrodzenie za pracę w weekend dawało im możliwość samodzielnego utrzymania się przez cały tydzień. Możliwe jednak, że już wkrótce wielu z nich straci szansę na takie zarobkowanie.
- - powiedział Zbigniew Grycan. - dodał.
Grycan powiedział również, że mając na uwadze to, jak dotychczas kształtowały się zyski firmy - mniej więcej połowę z nich stanowiły przychody z detalicznej sprzedaży lodów, a drugą połowę działalność kawiarnio-lodziarni - trudno mu myśleć optymistycznie o najbliższej przyszłości marki.
- - podsumował cukiernik.
