Gdzie jest najwięcej najlepszych restauracji? Nie, nie w Paryżu. Stolicą światowych smakoszy stało się... Tokio. Jest tam 11 lokali, które dostały od przewodnika Michelin 3 gwiazdki, podczas gdy w stolicy Francji jest zaledwie 10 takich miejsc.
"Tokio stało się światową stolicą trzygwiazdkowych restauracji, według przewodnika Michelin na rok 2010, dystansując Paryż" - uważa dyrektor firmy wydającej najsłynniejszy na świecie przewodnik dla smakoszy Jean-Luc Naret.
Japońska metropolia jest również miastem, które ma największą sumę gwiazdek - 261, przyznanych 197 restauracjom. To o 34 gwiazdki więcej niż w roku ubiegłym. Krajem z najlepszymi restauracjami na świecie wciąż pozostaje jednak Francja z 25 restauracjami trzygwiazdkowymi. W Japonii takich restauracji jest 18.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl