Larwy owadów legalnie trafią do żywności
Komisja Europejska wydała rozporządzenie (UE 2025/89) z 20 stycznia 2025 r., które pozwala na sprzedaż proszku z całych larw mącznika młynarka poddanego promieniowaniu UV jako nowej żywności - czytamy na Portalu Spożywczym.
Ostrzeżenie na opakowaniu
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) potwierdził, że proszek jest bezpieczny dla konsumentów. Na etykietach produktów z tym składnikiem musi znaleźć się ostrzeżenie o możliwych reakcjach alergicznych u osób uczulonych na skorupiaki i roztocza kurzu domowego.
Nowe przepisy weszły w życiu
Nowe przepisy weszły w życie 10 lutego 2025 r. Przez pierwsze pięć lat wyłącznym producentem tej żywności będzie firma Nutri’Earth. Decyzja ta wpisuje się w unijną strategię promowania zrównoważonych i innowacyjnych źródeł białka, które mogą stanowić alternatywę dla tradycyjnych produktów spożywczych
