W Polsce coraz trudniej o mleko - pisze "Portal Spożywczy". Małe mleczarnie boją się, że przegrają starcie z dużymi koncernami, które są w stanie przebić je ceną. Dlatego też po surowiec do produkcji pysznych twarożków, ruszają do Niemiec.
Wszystko przez to, że polscy hodowcy likwidują stada. Według nich za niska jest cena skupu i produkcja się całkowicie nie opłaca. Dlatego na rynku jest coraz mniej surowca. I, jak twierdzą eksperci, ten trend szybko się nie zmieni.
