Rząd wreszcie uruchomił system QAFP, czyli krajowy system jakości żywności. Na razie opracowano standardy produkcji przetworów z wieprzowiny. Muszą go wprowadzić w życie wszystkie zakłady w Polsce - twierdzi portal handel-net.pl.
QAFP jasno określa kryteria produkcji tak, by gwarantować jakość wędlin, czy mięsa, które trafiają na półki sklepowe. To oznacza, że wreszcie skończą się sfałśzowane produkty, w których więcej jest wody, niż mięsa, a do produkcji używa się najgorszych gatunków mięs.
